ビジネス・サミット2017 東海・北陸「食」の大交流会

サプライヤー企業情報

マルタ食品株式会社(7/1よりマルタスギヨ株式会社)

【バイヤーへのメッセージ】
創業は明治、その後昭和46年に法人化し現在に至るまで食品製造に携わってまいりました。 「よりおいしく、よりヘルシーに」をモットーに!! 時代と共に変化、進化を続けていけるように日々製品造りに取り組んでおります。 昔ながらの古き良き商品を残しつつ、新しい物造りへも挑戦している中で、珍味(水産加工品)、佃煮、漬物、醤油、調味料などを手掛けており全国各地のスーパー様、外食部門様へのお取組みを頂いております。
サプライヤー企業名 マルタ食品株式会社(7/1よりマルタスギヨ株式会社)
本社所在地 〒950-3365  新潟県新潟市北区太子堂134-4
ホームページ http://www.marutafoods.co.jp/
電話番号 090-1936-8891

商品情報

商品名:数の子わさび


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 3000g
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: 製造日より120日
業務用・小売用: 業務用
ターゲット1 (売り先): スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 外食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2 (お客様): 現在は年配の方ですが、メニュー提案等で若い方への購買層を開拓
商品の特徴: 酒粕を当社独自のノウハウにより熟成させ、風味豊かに仕上げました。


商品名:貝わさび


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 1kg
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: 製造日より1年
業務用・小売用: 業務用
ターゲット1 (売り先): スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 外食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2 (お客様): 若い方から年配の方向け
商品の特徴: トップシェルの弾力ある食感を味わっていただける商品です。 酒の肴、ごはんのおかずになるピリっと辛いワサビ風味の効いた一品です。


商品名:北海松前


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 1kg
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: 製造日より1年
業務用・小売用: 業務用
ターゲット1 (売り先): スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 外食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2 (お客様): 現在は年配の方、若い方への購買層拡大
商品の特徴: スルメ、昆布、数の子を自社醸造の醤油を使用して漬込んだ商品です。漬込んだ際にしっかりと旨味が出るようにスルメをふんだんに使用しています。昆布はとろろ昆布と長昆布を併用することで粘りがあり、スルメの旨味とは別に、昆布特有の旨味も出しました。そこに、数の子を絡ませ、プチプチとした違う食感をもたらすことで全体の調和をとりました。


商品名:野沢菜わかめ


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 1kg
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: 製造日より1年
業務用・小売用: 業務用
ターゲット1 (売り先): スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 外食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2 (お客様): 若い方から年配の方
商品の特徴: 茎わかめ、野沢菜、人参を、昆布と鰹節の旨味を効かせた味わいに仕上げました。


商品名:カニカマサラダ


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量: 1kg
保存温度帯: 冷蔵・冷凍
賞味期限: 製造日より120日
業務用・小売用: 業務用
ターゲット1 (売り先): スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 外食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2 (お客様): 若い方から年配の方まで
商品の特徴: かに風味かまぼこの風味を生かしたサラダ商品です。 アクセントにスライス玉ねぎを使用し、また、数の子を散りばめ彩り良く仕上げました。